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Saury

Celebrando le grandi tradizioni e la competenza delle botteghe artigiane dal 1873, la tonnellerie Saury si è unita al gruppo Charlois nel 2009 e oggi si è imposta come una delle tonnellerie più famose in Francia.

Attraverso una fornitura completamente indipendente di quercia francese e processi di produzione completamente integrati, Saury ha il controllo totale delle materie prime per la sua produzione.

Ognibarrique e tonneau è soggetto a rigorosi controlli di qualità in ogni fase della produzione. In collaborazione con Laboratoire Exact ha sviluppato un protocollo di analisi per eliminare ogni possibilità di contaminanti per ogni prodotto.

I merranderies del gruppo selezionano le querce e producono le doghe seguendo precise specifiche tecniche, tra cui tracciabilità, qualità e finezza della grana.

Selezionati per la loro grande qualità, vengono scelti tre tipi di doghe per elaborare le diverse gamme proposte da Tonnellerie Saury:

Gamma premium con doghe con grani extra fini

Gamma classica con doghe con grani molto fini

Gamma aromatica a doghe con grani fini

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